大町市有線放送電話農協のブログです

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 アブラナ科の多年草---わさびは、土地を選ぶデリケートな植物。
北の安曇野であっても?ここでは、整地されたカラマツ林の中で栽培しています。
今は、茎の出荷の最盛期!!
花をつける寸前に摘み取ります。
珍味「わさびの茎のおひたし」は酒のアテに最高☆彡
今の時期しか味わえませんよ~
  
         m★k