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『シカの解体・料理・試食を通じて野生動物とのかかわりを考えよう!』

お知らせ記事から
01 /30 2012
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 「森づくり人づくり22」の企画で行われたこの学習会では、
野生鳥獣と向き合おうという、今深刻な問題となっている
狩猟の観点から実践勉強しました…
 講師は、ワイルドライフサービスの後藤光章さん。
集まった24人も解体に挑戦し、鹿肉を部位ごとにベストな調理法で
試食しました。
 奥深い“命”の世界の学びとなった様子です。

              m☆k

大町市有線放送

大町市有線放送電話農業協同組合は長野県大町市民を対象にした「音声放送」による告知サービスを提供しています。
有線女子アナが日々の取材から大町市の地域情報や取材先での様子をお伝えします。

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