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おご馳走がずらり「大町市の郷土料理試食会」開催

お知らせ記事から
06 /18 2014
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大町市の郷土料理「塩の道 お祭りご膳」「塩の道 小祭りセット」試食会

6/17、郷土料理を飲食店のメニューに取り入れて「内と外」に向けた地域の魅力にと
市内本通町屋作りのお食事処『創舎 わちがい』を会場に、大町の郷土料理「塩の道
お祭りご膳」と「塩の道小祭りセット」試食会が行われました。
7月の夏祭りに合わせて、お食事処や呑み屋さんで提供できるメニューを提案するこの
企画。 この日会場には、煮イカやえご、凍り餅、鯉、山菜各種など日頃から家庭の食
卓に上っている食材を使って、プロシェフ・パティシエールが手がけた「おご馳走」
が並びました。
昔から親しまれてきた物にこそ価値があると実感しました。(ひら)

大町市有線放送

大町市有線放送電話農業協同組合は長野県大町市民を対象にした「音声放送」による告知サービスを提供しています。
有線女子アナが日々の取材から大町市の地域情報や取材先での様子をお伝えします。

【Official web site】
https://omachiyusen.com