大町市有線放送電話農協のブログです

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「まちゼミ」でプロのこだわりを学ぶ

大町商工会議所が行う「おぉ!まちゼミな~る!」通称「まちゼミ」が、市内商店で
開催されています。お店を会場に、店主やスタッフが講師になって専門的な知識・
技術を学ぶ少人数制の講座です。
この日の講座は、自家焙煎珈琲屋UNITE(ユナイト)の「自分の好みの味をみつけよう」。
同じ種類の豆を4段階に焙煎して、同じようにドリップして味比べ。女性4人が参加して、
本格的なカッピングに挑戦していました。
自家焙煎珈琲屋UNITE(ユナイト)の「自分の好みの味をみつけよう」は26日午後5時から
行われますので、興味のある方はおといあわせを。

大町商工会議所http://www.occi.jp/