緑のちょうちんレシピ

【材料】大福６個分
・凍りモチ・・・５個
・片栗粉・・・大さじ１
・あんこ・・・３００グラム
・いちご・・・６個
（このほか・・・片栗粉適量）

【作り方】
①ボウルに水を張り、凍りモチを入れ１０分ほど置く。
　＊必ず水に浸す。
　アンコは６等分にし、丸めたら冷蔵庫で冷やしておく。
　イチゴはヘタを取っておく。
②乾いたボウルを用意し、凍りモチの水気をぎゅっと絞って、細かく砕く。
　（固かった凍りモチも簡単に細かくなります）

③片栗粉（大さじ１）を混ぜ、耐熱容器に移しラップをしてレンジで２分加熱。
　裏返してもう１分加熱すると、モチ状になります。
　＊このとき多少のムラ、粒が残っていてもすぐになじみます。


④片栗粉を引いた器にいれ、１５～２０分おいてあら熱をとり、６等分にする。
⑤手につかないよう片栗粉を付けながら生地をのばし、アンコといちごを包む。